Ingredienti:
-185 gr farina
-150 gr. zucchero
-150 gr. burro
-3 uova intere
-1 bustina lievito per dolci
-2/3 mele
-zucchero di canna
Metodo:
Mescopare con il calore della mano, burro e zucchero, quindi aggiungere farina, uova, lievito e impastare. Imburrare e infarinare una telia per dolci, quindi stendere l'impasto, che risulterà piuttosto morbido. Sbucciare e tagliare le mele a fettine dello spessore di alcuni mm., quindi inserirle nell'impasto in modo perpendicolare, più ce ne stano, meglio è. Spolverare sopra un po' di zucchero di canna. Cuocere in forno a 180° C. per 40 minuti.