Ingredienti della ricetta: 1 vasetto di yogurt gr 125 2 vasetto di zucchero 3 vasetti di farina 1/2 vasetto di olio (semi di arachide o girasole) 3 uova 1 bustina lievito vanigliato per dolci zucchero a velo
Procedimento: - Versate lo yogurt in una ciotola, lavate il vasetto e asciugatelo : vi servirà come misurino per gli altri ingredienti. -Rompete le uova in una terrina, unite lo zucchero e montatele per bene -Da parte mescolare in una tazza lo yogurt con l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo -Aggiungete la farina, il lievito e lo yogurt unito all'olio e mescolate. -Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete la torta nel forno a 180° per circa 30/35 minuti .
-Fate raffreddare la torta e servitela cosparsa con zucchero a velo.