Far soffriggere in un tegame una cipolla bianca tagliata a fettine, aggiungere una lattina di pomodori pelati, un peperone giallo a pezzi, olio d'oliva e sale. Fare cuocere una ventina di minuti, a fuoco lento e frullare il tutto. Aggiungere una confezione di panna da cucina e parmigiano.
Condire la pasta (possibilmente fusilli o farfalle) e vedrete che bontà!